Te en Londres: los lugares más icónicos para los amantes de esta ceremonia

Conocido como Afternoon Tea, el famoso té de las cinco británico es todo un manjar y una experiencia que todo aquel que planee viajar a Londres debería añadir a su to do list.

La tradición tetera londinense empezó en el siglo XVII, cuando el té de las indias empezó a llegar a los puertos del imperio. Primero fue una bebida de aristócratas pero pronto se popularizó entre las clases más humildes.

En el siglo XIX, la duquesa de Bedford pidió a su sirviente que le trajese sándwiches y algo dulce con el té de media tarde antes de la cena. Poco a poco, el servir algo de comer con el té de la tarde se fue convirtiendo en una costumbre y en una buena excusa para invitar a familiares y amigos a la hora del té, convirtiendo el té de la tarde en una ocasión para socializar.

Lo primero: a pesar de la legendaria puntualidad británica, el margen horario para la hora del té es relativamente amplio. Hoy en día el consumo de té en Inglaterra sigue siendo de lo más popular, y la realidad es que es de lo más normal tomar tazas de té prácticamente a todas horas durante el día, sin ninguna hora fija tanto en casa como en el trabajo. Pero el “te de las cinco” va desde las doce a las seis de la tarde.

El Afternoon Tea propiamente dicho consiste en una selección de finger sándwiches (sandwiches cortados en tiras) y una variedad de dulces servidos (que suelen incluir scones) en un stand de tartas de dos o tres niveles, obviamente con una tetera con té. Normalmente, en los salones de té o lugares más tradicionales, se sirve todo con platos, tetera y tazas de porcelana fina. No es recomendable pedir un Afternoon completo si el almuerzo fue abundante, ya que puede ser demasiado (existe la opción llamada Cream Tea que es menos abundante). Es posible encontrar variedades del Afternoon Tea, como el Champagne Afternoon Tea (con champgne).

A continuación, les mostramos los hoteles de lujo y salones de té especializados en el auténtico Afternoon Tea. La recomendación para todos ellos es ir con reserva previa.