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Destacado gastronómico del mes

PORCO


Un lugar diferente con un marcado respeto hacia los ingredientes. La carta se divide en “Flora” y “Fauna”, para dividir las opciones de acuerdo a si llevan o no carne. Utilizan frutas, verduras y hortalizas en su mejor momento estacional. La sustentabilidad está presente en todo el proyecto: además de los ingredientes de su propia huerta, cuentan con paneles solares para abastecerse también con su propia energía.

Agustín García al 5345, Rincón de Milberg
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